otra vez: algo ácido

ayer en la noche (casi madrugada) me provocó hacer pie de limón (otro post tiene la receta), como no tenia ganas de extender sable (masa) preferí hacer la base con galletas de vainilla; quería variar, tons le puse rodajas de limones confitados como decoración. tb me di cuenta que necesito urgente un soplete !!! x suerte mi enamorado me prestó el suyo :) muchas gracias !!!

MASA GALLETAS

• 2 tazas galletas de vainilla (molidas)
• 1/2 taza azúcar blanca
• 1 taza mantequilla (derretida)
• 1/4 taza pecanas molidas
• 1/4 taza nueces de brasil
• 1 cdta. canela en polvo

1. mezclar todo
2. extender en el molde
3. hornear

LIMONES CONFITADOS

• 3 limones (rodajas)
• azúcar blanca
• agua
• sal (pizca)

1. blanquear los limones 3 veces, la primera con sal
2. hacer un almíbar con azúcar & agua
3. cocinar a fuego lento los limones en el almíbar