julio 10, 2007

brochetas de langostinos

machu picchu fue elegida una de las siete nuevas maravillas :) , nos eliminaron de la copa américa :( , llegó el domingo ... nada mejor que mi querido kion (jengibre) para condimentar unos langostinos




marinada

  • 3 cdas. sillao (salsa de soya)
  • 2 cda. azúcar
  • 1 cda. kion (jenjibre) rallado
  • 1 cda. ajo en pasta
  • pisco
  • 1 cda. ají amarillo en pasta

  1. mezclar todo
  2. marinar los langostinos (mientas mas tiempo mejor)
  3. insertar en los palitos de brochetas
  4. cocinar en plancha o parrilla

*remojar los palitos en agua para que no se quemen*